Archives par tags: légumes

Chrono-nutrition : le régime-santé qui change la vie !

On a (presque) tous une attirance difficilement contrôlable pour le sucre. Et qui dit addiction au sucre dit par la même occasion coup de barre, grignotage compulsif, prise d’une taille de jean supplémentaire, sans parler de la culpabilité ! Oh la la, c’est mal. Bon, la bonne nouvelle, c’est qu’il existe une méthode spéciale développée par le […]

La fermentation, une conservation qui a tout bon !

fermentation légumes yumi

Quel est le point commun entre une part de choucroute, un pot de cornichons et de la sauce soja ? Tous ces aliments ont subi une fermentation, de sorte à mieux les conserver. C’est ce qui leur donne ce petit goût acide si reconnaissable, et si particulier. Pratique ancestrale utilisée depuis le néolithique, la fermentation refait […]

Concilier sport et alimentation : les 3 piliers de la réussite

Se nourrir de manière équilibrée, c’est important, entretenir sa santé physique en faisant du sport, ça l’est tout autant. Mais au quotidien, avec nos modes de vie modernes, c’est parfois délicat de réussir à concilier les deux de manière saine et intelligente. Résultat : on est frustré, on voudrait mieux faire, et même savoir tout […]

Sommeil et alimentation : 3 conseils pour bien dormir

Aujourd’hui, beaucoup d’entre nous connaissent des troubles du sommeil. Stress au bureau, pollution sonore ou appareils électroniques omniprésents à la maison, certaines habitudes quotidiennes impactent directement la qualité de nos nuits. Mais vous savez qui se trouve en tête de file ? L’alimentation ! Eh oui, le secret de nuits réparatrices et salvatrices se trouve en partie dans votre assiette.  Alors, on mange quoi pour dormir […]

Les 10 initiatives vertes que vous devez connaître

Ils germent un peu partout autour de nous : les projets green-écolo qu’on a envie de soutenir de toutes nos forces ! Compostage, semences bio, valorisation des matériaux recyclés… certains se bougent vraiment pour devenir acteurs du changement. On vous parle de nos 10 initiatives préférées qui font du bien à la planète. 1 – […]

10 idées cadeaux green de dernière minute

Eh les retardataires, il est encore temps de troquer la pochette de jeux à gratter contre un cadeau super chouette et éco-friendly à Noël ! Cette année, on essaie de favoriser le commerce éthique, et on tente de faire germer un esprit green chez nos proches. Grimpez dans le traîneau, on vous souffle 10 idées-cadeaux de dernière […]

7 raisons d’offrir des jus de légumes à Noël

Ho ho ho ! Noël approche et damn it. Cette année on s’y perd complet entre le kit de brassage de bière, le diffuseur d’huiles essentielles ou la place pour Disneyland. Si ça vous tient à coeur de prendre soin des autres tout en pensant à la planète, la vraie bonne idée, ce sont les jus […]

Femmes enceintes : pourquoi les légumes sont bons pour vous ?

Bidon tout rond, nuits agitées et envies bizarres qui pointent leur nez. Être enceinte, c’est aussi le moment où l’on écoute son corps tout en prenant soin de transmettre le meilleur à son futur mini-soi. Parlons bien, parlons légumes, car ce seront de super alliés santé durant cette période sans-pareil ! Pour vaincre la fatigue, éviter […]

Pourquoi cuisiner les légumes en pâtisserie ?

On pense (à tort) que légumes = plats salés, basta. On en parle du carrot cake avalé sur le pouce au goûter ? God save the cream, après avoir déversé leurs atouts dans nos jus, les légumes s’incrustent dans nos desserts. Est-ce que c’est meilleur pour la santé ? Avec quel légume je marie mon chocolat noir […]

Tenez-vous au jus sur les vitamines !

Mine rosée, crinière voluptueuse et pep’s de feu. Voilà le résultat quand on consomme des vitamines en grandes quantités ! Il n’y a pas à dire, ces nutriments sont indispensables à la vie, et c’est du joli. On est pressé comme des citrons de vous en dire plus sur ces petites bombes de nutriments, parce […]