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Comment dîner sainement après une séance de sport ?

Pour ne pas perdre tous les bienfaits de votre séance ! Les séances d’entraînement se pratiquent souvent en fin d’après-midi et certaines se déroulent parfois en soirée. La conséquence est que le repas du soir se trouve décalé parfois tardivement. Il convient alors de bien gérer ce repas d’après entraînement dont la quantité et le […]

Consommons mieux !

Pourquoi les produits de saison c’est si bon ? Nos modes de consommation actuels, induits par la grande distribution, nous font perdre de vue les informations essentielles qui concernent les produits consommés. Les grandes surfaces où nous faisons les courses, nous empêchent de nous poser les bonnes questions :  d’où vient le produit que je vais […]

Ces bonnes résolutions qu’on va enfin prendre

Après les délices de Noël et les folies du Nouvel an, les bonnes résolutions arrivent en masse ! Cette année, on a décidé -d’essayer- de les tenir pour de bon ! 😉 Nous ne sommes pas tous capable de nous astreindre à des monodiètes et autres cures… On opte donc pour des résolutions réalistes. Le secret pour […]

Entrez dans la fane zone !

Que faire de nos fanes ? Les fanes, ce sont les belles feuilles vertes des légumes que l’on jette souvent à la poubelle faute de savoir quoi en faire… Carton rouge ! Elles sont pleines de chlorophylle, vitamines, minéraux, antioxydants, fibres… : un véritable concentré de bienfaits. En les consommant vous limiter les déchets, c’est l’environnement qui vous […]

Les algues, super-légumes de la mer

Vous savez les algues, ces trucs gluants pas très ragoûtants qui tapissent les plages. Eh bien passé outre l’odeur crustacée, vous allez rester bouche bée face à toutes leurs propriétés. Parce qu’en plus de préserver les eaux et de limiter le réchauffement climatique (en séquestrant le CO2 via la photosynthèse), ces êtres fibreux et caoutchouteux […]

On aura leurs peaux !

Valoriser les épluchures, peaux et pelures de légumes. Si dans le potiron, tout est bon, ce vieil adage ne s’applique pas qu’à cette cucurbitacée… Après être entré dans la « fâne zone », ce sont leurs peaux, épluchures, et autres pelures qui ont attirés notre attention. Mais vous n’avez pas la chance d’avoir poule ni […]

On viendra à bout du plastique !

Chez Yumi on est décidés à trouver des alternatives concrètes à un modèle 100% plastique polluant et dépassé. On a donc lancé en octobre 2017 une bouteille en résidus de canne a sucre ! Mais aujourd’hui, la France pénalise les alternatives au plastique en appliquant un malus sur les bouteilles en matériau végétal compostable. Curieux non […]

L’interview fruits-légumes de David Costa, le coach qui nous donne la banane !

🍅 Hello David, tu nous en dis plus sur ta pomme en 2/3 mots ? 🍆 Hello à tous et toutes ! Je suis un coach expert en musculation passionné par mon métier depuis plus 10 ans (et le plus diplômé de France héhé). En plus de ça, je transmets mon savoir et mon expérience sur la musculation, la nutrition et […]